7 lưu ý vận hành máy cưa xương an toàn và đạt hiệu quả tối đa

Các dòng máy cắt xương công nghiệp hay máy cưa xương cầm tay được sử dụng rất phổ biến tại các lò mổ hoặc cơ sở chế biến đông lạnh. Thế nhưng, người sử dụng cần phải nắm thật rõ 7 quy tắc và lưu ý để tối đa hóa năng suất cũng như đảm bảo sự an toàn tuyệt đối trong xuyên suốt quá trình sử dụng.

Ngắt nguồn điện sau khi sử dụng

Nguồn điện của máy cắt xương phải được ngắt ngay lập tức sau khi sử dụng xong để đảm bảo các công tắt kích hoạt lưỡi cưa không còn hoạt động. Hành động này sẽ bảo vệ tuyệt đối sự an toàn cho người sử dụng và tránh dẫn đến các trường hợp xấu. Bởi vì lưỡi cưa của các loại máy cắt xương heo hay bò rất cứng và sắt cũng như dễ dàng kích hoạt thông qua một nút nhấn.

Vệ sinh máy thường xuyên

Thường xuyên bảo dưỡng và vệ sinh máy cắt xương sẽ giúp làm giảm các mùi hôi tanh do thịt đông lạnh, bảo quản lưỡi cưa và hạn chế hàn gỉ. Đặc biệt, khi vệ sinh bắt buộc phải sử dụng khăn ẩm để lau kĩ từng bộ phận và không được dội nước trực tiếp.

Thường xuyên vệ sinh và bảo dưỡng các bộ phận của máy cưa xương

Không được cho máy hoạt động liên tục trong nhiều giờ liền

Hầu hết các loại máy cưa xương heo có công suất rất lớn, tốc độ hoạt động rất nhanh vì thế motor cũng sẽ nhanh chóng tăng nhiệt sau nhiều giờ sử dụng. Nếu chúng ta vẫn tiếp tục cho máy hoạt động không ngừng thì sẽ gặp tình trạng chập điện và cháy motor gây ra những hậu quả khó lường.

Điều chỉnh lưỡi cưa của máy hợp lý

Trong suốt quá trình sử dụng, phải luôn quan sát nhịp độ và vị trí của lưỡi cưa để điều chỉnh sao cho có năng suất tốt nhất. Thông thường, lưỡi cưa sẽ bị mòn sau thời gian dài sử dụng vì vậy cần phải lưu ý chi tiết này để có thể kịp thời thay thế lưỡi cưa mới. Đặc biệt, không được chỉnh lưỡi cưa quá căng để tránh bị rạn nứt hay mẻ.

Lưỡi cưa phải được điều chỉnh ở vị trí phù hợp và không được siết quá chặt

Lưu ý hướng dẫn sử dụng

Đối với tất cả các dòng máy cắt xương nhà sản xuất luôn đính kèm bản hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và bảo quản. Chính vì thế khách hàng cần phải đọc kỹ bảng này trước khi sử dụng để đảm bảo tuổi thọ của máy cũng như đạt được năng suất tốt nhất.

Tấm định vị và cần gạt xương được trả về số 0

Tấm chắn xương và cần gạt phải được đưa về số 0 khi sử dụng xong. Điều này sẽ giúp chúng ta dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn khi ngắt khả năng hoạt động của lưỡi cưa. Quá trình vệ sinh máy cũng phải thật cẩn thận vì lưỡi và răng cưa vô cùng sắc bén.

Bảo quản đúng cách

Mặc dù máy cắt xương được làm từ inox nhưng vẫn có chất thép nên cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời chiếu vào. Đặc biệt, cần phải để máy ở những nơi chắc chắn và tránh xa tầm tay trẻ em. Bôi dầu lên lưỡi cưa trong trường hợp không sử dụng máy trong thời gian dài.

Cẩn phải bảo quản từng bộ phận của máy cưa xương đúng cách để duy trì hiệu suất

Lời kết

Phía trên là 7 lưu ý để sử dụng máy cắt xương hiệu quả và an toàn nhất mà Điện Máy Newsun đã gửi đến quý khách hàng. Nhìn chung, tất cả các sản phẩm điện máy phải luôn luôn được bảo dưỡng và kiểm tra kĩ càng trong xuyên suốt quá trình sử dụng.