Duff Goldman

KEZDETEK:

Jeffrey Adam Goldman néven született 1974. december 17-én Detroit, Michiganben az Egyesült Államokban. Családja nem sokkal születése után elköltözött Missouri-ba. 4 évesen már érdeklődött a konyha iránt, édesanyja egy szelet marhahússal a kezében érte tetten, amint épp a Chef Tell-t nézte. 10 éves volt, amikor szülei elváltak, ezért hol Észak-Virginában, hol pedig Cape God, Massachusettsben töltötte ideét. 1992-ben a McLean High School-ban kezdett el tanulni, Virginiaban. Itt értékes tagja volt az iskolai hockey csapatnak. 1993-ben végzett a Sandwich High School-ból. 14 évesen kezdett el a konyhában dolgozni. Először egy plázai bagel boltban. Azt is elárulta, az egyetemi második évében döntötte el, hogy szakács legyen, ebben pedig a Baltimore-i Charleston étterem segített neki. A főszakács, Cindy Wolf utánanézett előmenetelének, és felvette Duffot dolgozni, azonban nem szakácsnak, hanem cukrásznak. Miután befejezte a University of Maryland-en tanulmányait a Corcoran College of Arton és a Culinary Institute of America-n tanulta ki a cukrász mesterséget, mindezt Californiában.

KARRIER:

Több állás után végül úgy döntött, a maga ura akar lenni, ezért 2000-ben megnyitotta saját cukrász vállalkozását, a Charm City Cakes-t. Erre a legmegfelelőbb helyként a Charles Village-ben talált helyet Baltimore-ban, és mindössze két barátjával vezette anno az üzletet. Egyre több és több vásárló figyelt fel tehetségére a tortaszobrászatban és a bolt hamar sikeres lett. Duff cukrászdája leginkább szabad kifejezéséről, egyedi formáiról lett híres. Olyan celebeknek is készített tortát, mint Tom Clancy, Roger Moore, valamint Katy Perry Birthday című videoklipjében is az ő tortája díszeleg. Saját sorozatot is kapott, ahol bemutatta üzletét, és hogy hogy megy minden nap a bolt. Nálunk a Fem3 csatornán látható Duff története Torták ásza címen. Egyébként megfordult már az Imagination Movers és a Cupcake Wars sorozatokban is.