Amy Roloff

Amy Jo Knight, ismertebb nevén Amy Roloff 1964. szeptember 10-én született Gordon és Patricia Knight harmadik és egyben egyetlen kisnövésű gyermekeként Michigan államban.

1987-ben házasodott össze Matthew James Roloffal, akit a kisnövésüek konferenciáján ismert meg. Ez a házasság 2015-ig tartott. Amy Matt-tel kötött házasságából négy gyermek született. A legidősebbek 1990-ben Zach, aki szintén kisnövésű és Jeremy Zach átlagos magasságú ikertestvére. 1993-ban megszületett a szintén átlagmagas Molly is, aki Amy egyetlen lánya. 1997-ben született Jacob a házaspár legfiatalabb gyermeke, szintén átlagmagas.

1990-ben Matt megvásárolt egy 24 hektáros földterületet Oregonban. Amy eleinte nem támogatta férjét ebben. Matt ezen a helyen alapította meg a Roloff farmot, ami mára már 52 hektárra nőtte ki magát. A Roloff farm a mai napig nagyon sikeres, válásuk után is mindketten itt élnek.

Amy mindig is nagyon szeretett főzni, egyik álma az volt, hogy kiadják a szakácskönyvét. 2012-ben ez meg is történt, a könyv Short and Simple néven került a boltokba és a mai napig nagyon népszerű. Nen sokkal a könyv megjelenése után Amy Spoken, Washington egyik könyvesboltjában dedikálta a könyvét.

Amy fiatal korától kezdve nagyon erős személyiségű nő volt. Hamar megtanulta elviselni, hogy nem mindenki fogadja el a mérete miatt. Imádja a kalandokat, pár éve fiával, Zach-kel és két átlagmagas személyi edzővel együtt megmászta a Mount Saint Helens-t. Ő tartja vissza volt férjét attól, hogy túl lőjön a célon. A mai napig látható egy iskolaépület a farmon, amit Matt Amy számára készített.

Írta: Rebi12